눈처럼 새하얀 백은 디저트가 등장!



초콜릿 백작과 부인의 백은 몽블랑


마스카르포네와 가루 설탕을 사용하여 은백의 세계를 연출한 대인기 몽블랑의 새로운 메뉴.


요금/1,800엔



진한 희귀 치즈 케이크


진한 크림 치즈의 매끄러운 입 녹고 자쿠자쿠키 반죽이 궁합 발군. 은백의 세계 세계관을 느낄 수 있는 아름다운 원 플레이트.


요금 / 700 엔




숲의 눈 녹는 딸기 타르트


딸기 가득한 타르트에, 백은의 눈 녹을 이미지한 화이트 크림을 정리했습니다. 겨울 숲 카페에서 달콤한 시간을 보내지 않겠습니까?


요금 / 500 엔


사과와 딸기 백은 팬케이크


사과의 컴포트와 제철 딸기를 사용해, 백은의 탑을 이미지 한 볼륨 만점의 팬케이크.


요금/1,000엔


세 종류의 베리와 모나카 파르페


바닐라 아이스에 세 종류의 냉동 베리와 모나카와 팥 등 "일본"의 맛을 더한 이 겨울 한정 과자.


요금/750엔


쇼콜라 부인이 주는 사랑의 스페셜 파르페


발렌타인 한정으로 주는 쇼콜라 부인의 사랑이 담긴 스페셜 파르페.


요금/1,000엔
제공기간/12/27~2/14



백은 케이크 세트


백은을 이미지 한 백색 화이트 초코 돔에 따뜻한 화이트 소스를 걸어 드세요.


요금/1,800엔
제공 시간/12:00~17:00



백은 애프터눈 티 세트


시로가네의 거리를 이미지한, 외형도 화려한 애프터눈 티가 되고 있습니다. 호텔 특제 샌드위치와 스위트와 함께 우아한 시간을 즐길 수 있습니다.


요금/4,000엔
제공 시간/12:00~17:00


백은 소프트


농후한 크레미아 소프트 아이스크림을 사용한 시로가네의 거리 한정 소프트 아이스크림


요금/700엔
제공 시간 /영업 시간 중



발렌타인
디저트 뷔페


발렌타인 테마로 호텔 파티시에 특제 디저트와 식사를 제공합니다. 생연주와 함께 즐기세요.


料金/6,000円
提供期間/2/13
提供時間/12:30




겨울의 경치를 이미지 한 백은 음료!



반짝이는 백은 카푸치노
~비앙카 스텔라~


몹시 맑게 빛나는 시로가네의 도시를 달콤하고 따뜻한 카푸치노에서 즐기세요.


요금/650엔


백은 핫 초콜릿


추운 겨울에 따뜻해지는 핫 초콜릿을 시로은 Ver로 완성했습니다.


요금/800엔
제공 시간 /영업 시간 중





추운 날에 먹고 싶어지는 따뜻한 메뉴를 만끽!



소 허벅지 고기 쇠고기 스튜
네덜란드 치즈 소스와 함께


200g의 쇠고기도 고기가 임팩트 발군. 차분히 끓인 부드럽고 맛있는 로드레이 특제 쇠고기 스튜.


요금/2,800엔



쇠고기 꼬리 조림
크레슈타이 아타


입안에서 풀어질 정도로 차분히 끓인 소 꼬리에 곁들인 것은 북이탈리아 마르케주의 전통 파스타, 크레슈타이아타. 포렌타(옥수수 가루)를 반죽해 만드는 본격적인 수타 파스타.


요금/2,500엔



알리고 치즈 플레이트


노비루 치즈의 "알리고"가 야채와 감자뿐만 아니라 핫도그와도 즐길 수있는 소시지 워프 조건의 플레이트.


요금/1,100엔


쿠주쿠시마 마산 굴과 나가사키산 고래의 향초 빵가루
흰 된장의 네덜란드 원단


쿠주쿠시마 마산 굴과 나가사키산 고지, 흰 된장의 오랑데즈의 궁합이 발군인 일품.


요금/1,800엔


쇠고기 스트로가노프


러시아 가정 요리로 클래식 메뉴. 본고장과 함께 사워 크림을 넣은 호화스러운 일품.


요금/1,200엔




백은 음식과 제철 굴을 사치스럽게 맛보세요!



백은 음식



나가사키 향토 요리와 겨울의 미각 디너 뷔페


시로가네를 닮은 구시로코 조림이나 미조레 냄비, 크램차우더 등의 흰 요리나 겨울에 먹고 싶은 따뜻한 요리가 집결. 겨울의 나가사키를 미각으로 만끽할 수 있는 디너 뷔페입니다.


요금/어른 4,500엔, 어린이 (4세~초등학생) 2,200엔(세금 포함)
제공기간/12/27~2/25
제공 시간/1부 17:00~18:30 2부 19:00~20:30
※1/21~3/6의 영업 시간:17:00~20:00(최종입점 19:30)



굴 박람회



굴 만들기 마루모 회석


쿠주쿠시마의 굴은 크기는 작지만 맛이 매우 농후하고 껍질 가득 몸이 가득 뿌리뿌리! ! 전문점 「마루모 수산」의 굴을 듬뿍 사용한 회석을 꼭 즐겨 주세요.


요금/14,000엔
제공 기간/12/27~
제공 시간/17:30~20:30
※1/21~3/6은 예약제. 월요일 및 전날까지 예약이 없는 경우 점심/저녁 휴업




나가사키산 넙치의 크루스티안 유자의 향기
쿠주쿠시마 마산 굴의 그라탕


시로가네의 거리를 테마로, 현지 나가사키산의 넙치를 사용한, 동계 특유의 일품. 제철 굴의 그라탕과는 궁합 발군입니다. 꼭 맛보세요.


요금/3,800엔
제공 기간/12/27~
제공 시간/17:30~20:30
※1/21~3/6은 예약제.
【2월점 휴일】매주 화요일 및 전날까지 예약이 없는 날



Hommage
~오마쥬~코스


겨울의 미각을 즐길 수 있는 동계 한정 코스. 시로가네의 거리를 테마로 한 일품도 섞은 프렌치 요리를 꼭 맛보세요.


요금/16,000엔
제공 기간/12/27~
제공 시간/17:30~20:30
※1/21~3/6은 예약제.
【2월점 휴일】매주 화요일 및 전날까지 예약이 없는 날



굴(단품)


농후한 맛의 쿠주쿠시마 마산 굴을 눈앞의 철판으로 향기롭게 구워 줍니다. 코스와 함께 제철의 미각을 꼭 즐겨 주세요.


요금/1개 400엔
제공 기간/12/27~
제공 시간/11:30~14:00, 17:30~20:30
※1/21~3/6은 예약제. 월요일 및 전날까지 예약이 없는 경우는 점포


굴과 항해 크림 냄비


입 가득 퍼지는 굴의 진한 맛이 쌓이지 않는 냄비. 추운 겨울에 따뜻한 크림 냄비를 즐기십시오.


요금/2,500엔
제공기간/~2/25
제공 시간 /영업 시간 중




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