눈처럼 새하얀 백은 디저트가 등장!
숲의 눈 녹는 딸기 타르트
딸기 가득한 타르트에, 백은의 눈 녹을 이미지한 화이트 크림을 정리했습니다. 겨울 숲 카페에서 달콤한 시간을 보내지 않겠습니까?
요금 / 500 엔
쇼콜라 부인이 주는 사랑의 스페셜 파르페
발렌타인 한정으로 주는 쇼콜라 부인의 사랑이 담긴 스페셜 파르페.
요금／1,000엔
제공기간／12/27～2/14
백은 애프터눈 티 세트
시로가네의 거리를 이미지한, 외형도 화려한 애프터눈 티가 되고 있습니다. 호텔 특제 샌드위치와 스위트와 함께 우아한 시간을 즐길 수 있습니다.
요금/4,000엔
제공 시간／12:00～17:00
발렌타인
디저트 뷔페
발렌타인 테마로 호텔 파티시에 특제 디저트와 식사를 제공합니다. 생연주와 함께 즐기세요.
料金／6,000円
提供期間／2/13
提供時間／12:30
겨울의 경치를 이미지 한 백은 음료!
추운 날에 먹고 싶어지는 따뜻한 메뉴를 만끽!
소 허벅지 고기 쇠고기 스튜
네덜란드 치즈 소스와 함께
200g의 쇠고기도 고기가 임팩트 발군. 차분히 끓인 부드럽고 맛있는 로드레이 특제 쇠고기 스튜.
요금／2,800엔
쇠고기 꼬리 조림
크레슈타이 아타
입안에서 풀어질 정도로 차분히 끓인 소 꼬리에 곁들인 것은 북이탈리아 마르케주의 전통 파스타, 크레슈타이아타. 포렌타(옥수수 가루)를 반죽해 만드는 본격적인 수타 파스타.
요금/2,500엔
쿠주쿠시마 마산 굴과 나가사키산 고래의 향초 빵가루
흰 된장의 네덜란드 원단
쿠주쿠시마 마산 굴과 나가사키산 고지, 흰 된장의 네덜란드의 궁합이 발군인 일품.
요금/1,800엔
백은 음식과 제철 굴을 사치스럽게 맛보세요!
백은 음식
나가사키 향토 요리와 겨울의 미각 디너 뷔페
시로가네를 닮은 구시로코 조림이나 미조레 냄비, 크램차우더 등의 흰 요리나 겨울에 먹고 싶은 따뜻한 요리가 집결. 겨울의 나가사키를 미각으로 만끽할 수 있는 디너 뷔페입니다.
요금/어른 4,500엔, 어린이 (4세~초등학생) 2,200엔(부가세 포함)
제공기간／12/27～2/25
제공 시간／1부 17:00～18:30 2부 19:00～20:30
※1/21~3/6의 영업 시간:17:00~20:00(최종 입점 19:30)
굴 박람회
굴 만들기 마루모 회석
쿠주쿠시마의 굴은 크기는 작지만 맛이 매우 농후하고 껍질 가득 몸이 가득 뿌리뿌리! ! 전문점 「마루모 수산」의 굴을 듬뿍 사용한 회석을 꼭 즐겨 주세요.
요금／14,000엔
제공 기간/12/27～
제공 시간／17:30～20:30
※1/21~3/6은 예약제. 월요일 및 전날까지 예약이 없는 경우 점심/저녁 휴업
나가사키산 넙치의 크루스티안 유자의 향기
쿠주쿠시마 마산 굴의 그라탕
시로가네의 거리를 테마로, 현지 나가사키산의 넙치를 사용한, 동계 특유의 일품. 제철 굴의 그라탕과는 궁합 발군입니다. 꼭 맛보세요.
요금／3,800엔
제공 기간/12/27～
제공 시간／17:30～20:30
※1/21~3/6은 예약제.
【2월점 휴일】매주 화요일 및 전날까지 예약이 없는 날
Hommage
～오마쥬～코스
겨울의 미각을 즐길 수 있는 동계 한정 코스. 시로가네의 거리를 테마로 한 일품도 섞은 프렌치 요리를 꼭 맛보세요.
요금／16,000엔
제공 기간/12/27～
제공 시간／17:30～20:30
※1/21~3/6은 예약제.
【2월점 휴일】매주 화요일 및 전날까지 예약이 없는 날
굴(단품)
농후한 맛의 구주 쿠주쿠시마 마산 굴을 눈앞의 철판으로 향기롭게 구워냅니다. 코스와 함께 제철의 미각을 꼭 즐겨 주세요.
요금／1개 400엔
제공 기간/12/27～
제공 시간／11:30～14:00, 17:30～20:30
※1/21~3/6은 예약제. 월요일 및 전날까지 예약이 없는 경우는 점포
굴과 항해 크림 냄비
입 가득 퍼지는 굴의 진한 맛이 쌓이지 않는 냄비. 추운 겨울에 따뜻한 크림 냄비를 즐기십시오.
요금/2,500엔
제공기간／～2/25
제공 시간 /영업 시간 중
